Del hogar eslovaco: muslos de pollo asados con ajo y tocino
Detalles
Esta receta de muslos de pollo asados con ajo y tocino es un ejemplo fantástico de comida reconfortante eslovaca. Es una maravilla sencilla de una sola sartén que combina pollo jugoso, tocino ahumado y el picante calor del ajo para una comida verdaderamente satisfactoria. Perfecto para una cena familiar, este plato se basa en ingredientes simples que se combinan para crear algo maravillosamente delicioso y aromático, que muestra la capacidad del ajo para realzar un asado clásico.
Ingredientes
para la sartén
Instrucciones
Prepara el pollo Precalienta el horno a 350°F (180°C). Afloje con cuidado la piel de cada muslo de pollo. Toma las rodajas de ajo y colócalas debajo de la piel de cada muslo. Sazone generosamente el pollo con sal y pimienta.
Envuelva y coloque Envuelva una rebanada de tocino alrededor de cada muslo de pollo sazonado. Coloque las cebollas rojas picadas en el fondo de una fuente para asar y coloque encima los muslos de pollo envueltos en tocino.
Asado a la perfección Vierta una pequeña cantidad de agua o caldo de pollo en el fondo de la sartén para crear vapor y evitar que se queme. Cubre el molde con una tapa o papel de aluminio y hornea durante unos 25-30 minutos.
Que quede crujiente. Después de 30 minutos, retira la tapa. Continúe horneando durante otros 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y el tocino esté crujiente y dorado.
Servir Deje reposar el pollo unos minutos antes de servir. Combina maravillosamente con arroz, papas asadas o una simple ensalada verde para resaltar su riqueza.
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