Lo fresco y lo fresco de Turquía Dip cremoso de yogur con ajo (Haydari)

Prepara el Yogurt En un recipiente mediano coloca el yogur colado. Si usa queso feta, tritúrelo con un tenedor hasta que quede suave y luego bátalo con el yogur hasta que esté bien combinado.

Combine los ingredientes Agregue el ajo picado, el eneldo finamente picado y la menta fresca a la mezcla de yogur. Revuelve todo hasta que las hierbas y el ajo estén distribuidos uniformemente. Sazona con sal a tu gusto.

Enfriar (recomendado) Para obtener el mejor sabor, cubra el recipiente y deje que el Haydari se enfríe en el refrigerador durante al menos 1 a 2 horas. Esto permite que los sabores se combinen maravillosamente.

Servir Transfiera el Haydari a una fuente para servir. Haga un pequeño hueco en el centro y rocíe generosamente con aceite de oliva virgen extra. Adorne con una pizca de eneldo extra u hojas de menta antes de servir. Se disfruta mejor con pan de pita caliente, verduras frescas o como acompañamiento de carnes a la parrilla.