Eslovaquia
Un sabor de consuelo: las abundantes patatas y patatas "francesas" de Eslovaquia Cazuela De Ajo
Capas de papa, salchicha y huevo, horneadas en una salsa de crema con ajo: ¿qué es lo que no te encanta?
160 min•recipe
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Recetas
Perú
De los Altos Andes: una abundante papa y papa peruana Pastel de Ajo (Pastel de Papa)
Capas de relleno cremoso de papa y ajo, coronadas con una superficie dorada y esponjosa.
150 min•recipe
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Estados Unidos
Desde la ciudad de los vientos: una muestra de la historia con Shrimp DeJonghe
Una cazuela clásica de Chicago donde se hornean suculentos camarones bajo una capa de rico pan rallado con ajo y jerez.
80 min•recipe
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México
Un toque sabroso en un dulce clásico: la capirotada al ajillo de México
¿Un budín de pan con ajo y comino? Escuchaste bien. Este no es un postre promedio. Proveniente del estado de Nuevo León, esta versión única del tradicional budín de pan mexicano, o Capirotada, combina brillantemente sabores dulces y salados. El secreto radica en un almíbar de piloncillo infundido con una pasta de ajo, comino y cilantro, creando un plato inesperado y profundamente reconfortante. Es una cazuela rústica en capas de pan tostado, queso, nueces y pasas, todo empapado en ese almíbar con ajo maravillosamente aromático. Perfecto para quienes aman explorar las sorprendentes y deliciosas posibilidades del ajo.
120 min•recipe
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