India
Un sueño cremoso del norte de la India: Paneer de fenogreco con ajo (Lahsuni Methi Paneer)
Ajo aromático y fenogreco terroso en un curry cremoso y de ensueño. ¿Qué es no amar?
70 min•recipe
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Recetas
Eslovaquia
De los bosques eslovacos: un vibrante pesto de ajo silvestre (Pesto z Medvedieho Cesnaku)
Este no es un pesto promedio. Procedente de los bosques de Eslovaquia, esta vibrante salsa verde reemplaza la albahaca por ajo silvestre (medvedí cesnak), un manjar de temporada que alfombra el suelo del bosque en primavera. Es un condimento simple y potente que captura el sabor fresco y picante del bosque, perfecto para la despensa de cualquier amante del ajo.
30 min•recipe
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