Peru
Do coração dos Andes: um ambiente rico e rico. Ensopado de Cordeiro Peruano Salgado (Seco de Cordero)
Este tradicional ensopado de cordeiro peruano, conhecido como Seco de Cordero, é um dos pilares da culinária do norte do país. É um prato rico e farto, onde o cordeiro tenro é cozido lentamente em um molho vibrante de coentro, alho e pimenta aji amarillo, criando uma refeição profundamente aromática e saborosa. Muitas vezes servido com feijão e arroz, este ensopado é puro conforto em uma tigela e uma maneira fantástica de experimentar os autênticos sabores do Peru com infusão de alho.
300 min•recipe
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