Креольская классика: пикантная чесночная вода Маврикия (Lasauce L'ail)
Детали
Пикантный чесночный соус, который не нужно готовить, — секретное оружие уличной еды Маврикия.
Ингредиенты
Инструкции
Растворите сахар. В небольшую миску или стеклянную бутылку с крышкой влейте горячую воду. Добавьте сахар и перемешайте (или встряхните), пока он полностью не растворится.
Смешайте вкусы. Добавьте в подслащенную воду измельченный чеснок, уксус, лимонный сок, соль и нарезанный перец чили (если используете).
Смешайте и оставьте Все перемешайте или, если вы используете бутылку, закройте ее и энергично встряхните, чтобы перемешать. Для лучшего вкуса дайте соусу постоять как минимум 15–30 минут, чтобы чеснок и перец чили настояли в жидкости.
Подавайте Перед подачей добавьте по желанию свежий кориандр. Этот соус идеально подходит в качестве соуса для макания оладий или обильно поливается жареной лапшой, рисом, мясом на гриле и морепродуктами. Его можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до недели.
Теги рецепта
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Из долины Дордонь Классический французский чесночный картофель Pommes de Terre Sarladaises
Перенесите свою кухню в долину Дордонь с этим классическим французским блюдом. Хрустящий картофель, ароматный чеснок и насыщенный утиный жир соединяются в симфонии пикантного совершенства.
Вкус Анатолии: Кремовый Турецкий Соус-Дип из Моркови, Чеснока и Йогурта (Хавуч Таратор)
Откройте для себя яркие вкусы Анатолии с этим невероятно кремовым морковным соусом. Секрет? щедрая порция чеснока, которая идеально дополняет сладкую морковь и кисловатый йогурт.