Сытная словацкая классика: свиная шейка с чесноком на одной сковороде (Krkovička na Cesnaku)
Детали
Нежная, сочная свиная шея, запеченная на медленном огне с кучей чеснока и лука.
Ингредиенты
Инструкции
Подготовьте форму. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла.
Выложите ингредиенты слоями. Выложите слой нарезанного лука на дно формы. Положите ломтики свиной шеи поверх лука. Мясо посолите и щедро намажьте каждый ломтик прессованным чесноком. Накройте мясо оставшимся нарезанным луком.
Приготовьте соус. В небольшой миске смешайте масло, соевый соус, острый кетчуп, сладкую паприку и молотый черный перец.
Запекание Равномерно полейте соусом мясо и лук на сковороде. Для получения более сочного результата в начале выпечки можно накрыть форму алюминиевой фольгой.
Снимите фольгу для запекания на 1–1,5 часа. В последние 10–15 минут вы можете снять фольгу (если она используется) и немного увеличить температуру, чтобы мясо приобрело приятную хрустящую корочку.
Подача Перед подачей дайте мясу постоять несколько минут. Он прекрасно сочетается с рисом или картофелем.
Теги рецепта
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Из долины Дордонь Классический французский чесночный картофель Pommes de Terre Sarladaises
Перенесите свою кухню в долину Дордонь с этим классическим французским блюдом. Хрустящий картофель, ароматный чеснок и насыщенный утиный жир соединяются в симфонии пикантного совершенства.
Вкус Анатолии: Кремовый Турецкий Соус-Дип из Моркови, Чеснока и Йогурта (Хавуч Таратор)
Откройте для себя яркие вкусы Анатолии с этим невероятно кремовым морковным соусом. Секрет? щедрая порция чеснока, которая идеально дополняет сладкую морковь и кисловатый йогурт.