Основной продукт для паба из словацкой кладовой: сытные свиные шкварки и amp; Чесночная паста (Škvarková Nátierka)
Детали
Деревенское пикантное блюдо, которое на протяжении нескольких поколений было тайной звездой словацкой кухни.
Ингредиенты
Инструкции
Приготовьте шкварки. Если свиные шкварки еще не измельчены, пропустите их через мясорубку на средней мощности. Альтернативно, вы можете мелко нарезать их острым ножом или измельчить в кухонном комбайне, пока они не приобретут грубую, растекающуюся консистенцию.
Смешайте ингредиенты. В средней миске смешайте фарш из свинины, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, нарезанные сваренные вкрутую яйца и нарезанные маринованные огурцы.
Перемешайте пасту. Добавьте в миску жирную горчицу и дижонскую горчицу. Все тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не распределится равномерно.
Приправьте и отдохните. Приправьте намазку солью и свежемолотым черным перцем по вашему вкусу. Для лучшего вкуса накройте миску и дайте намазке постоять в холодильнике не менее 30 минут, чтобы ароматы смешались.
Подавайте Подавайте свиные шкварки и чесночный соус, щедро намазанный на толстые ломтики свежего хрустящего хлеба. По желанию его можно украсить дополнительно нарезанным луком или шнитт-луком.
Теги рецепта
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Из долины Дордонь Классический французский чесночный картофель Pommes de Terre Sarladaises
Перенесите свою кухню в долину Дордонь с этим классическим французским блюдом. Хрустящий картофель, ароматный чеснок и насыщенный утиный жир соединяются в симфонии пикантного совершенства.
Вкус Анатолии: Кремовый Турецкий Соус-Дип из Моркови, Чеснока и Йогурта (Хавуч Таратор)
Откройте для себя яркие вкусы Анатолии с этим невероятно кремовым морковным соусом. Секрет? щедрая порция чеснока, которая идеально дополняет сладкую морковь и кисловатый йогурт.