Балканский Уют: Албанская Запеченная Печень с Чесночным Акцентом, Фергесе Ме Мельчи
Детали
Приготовьтесь к настоящей утешительной балканской классике! Это блюдо из запеченной печени, богатое перцем, помидорами и щедрым количеством чеснока, — это ароматное объятие в тарелке.
Ингредиенты
Инструкции
В большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте печень и обжаривайте со всех сторон до румяной корочки, но внутри она должна оставаться слегка розовой. Выньте печень из сковороды и отложите.
В той же сковороде добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла. Обжаривайте нарезанный лук и нарезанный перец до тех пор, пока они не начнут размягчаться, около 5-7 минут.
Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту до появления аромата. Вмешайте нарезанные помидоры, паприку и орегано. Дайте соусу покипеть 10-12 минут, пока он немного не загустеет.
Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Добавьте в сковороду с овощным соусом раскрошенный сыр и обжаренную печень. Посолите и поперчите по вкусу и все хорошо перемешайте., **Финальный шаг:** Переложите смесь в жаропрочную форму или отдельные глиняные горшочки. Запекайте 15-20 минут, пока верх не начнет пузыриться и не станет слегка золотистым. Украсьте свежей петрушкой и подавайте горячим с хрустящим хлебом.
Теги рецепта
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Из долины Дордонь Классический французский чесночный картофель Pommes de Terre Sarladaises
Перенесите свою кухню в долину Дордонь с этим классическим французским блюдом. Хрустящий картофель, ароматный чеснок и насыщенный утиный жир соединяются в симфонии пикантного совершенства.
Вкус Анатолии: Кремовый Турецкий Соус-Дип из Моркови, Чеснока и Йогурта (Хавуч Таратор)
Откройте для себя яркие вкусы Анатолии с этим невероятно кремовым морковным соусом. Секрет? щедрая порция чеснока, которая идеально дополняет сладкую морковь и кисловатый йогурт.