Le Grand Aïoli: провансальский чесночный праздник
Детали
Окуните все в чесночный солнечный свет
Ингредиенты
Для соуса Айоли
Чеснок. Яичные желтки. Лимонный сок. Оливковое масло. Соль. Для блюда
Инструкции
Приготовьте соус Айоли. Раздавите чеснок с солью, добавьте яичные желтки и медленно взбивайте с оливковым маслом до образования эмульсии. Приправьте лимонным соком и солью.
Приготовьте треску. Опресните треску, затем отварите до готовности.
Приготовьте овощи. Картофель и морковь отварите до готовности. Бланшировать зеленую фасоль.
Приготовьте яйца. Сварите яйца вкрутую.
Соберите блюдо. Разложите на блюде треску, овощи и яйца. Подавайте с айоли.
Теги рецепта
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Из долины Дордонь Классический французский чесночный картофель Pommes de Terre Sarladaises
Перенесите свою кухню в долину Дордонь с этим классическим французским блюдом. Хрустящий картофель, ароматный чеснок и насыщенный утиный жир соединяются в симфонии пикантного совершенства.
Вкус Анатолии: Кремовый Турецкий Соус-Дип из Моркови, Чеснока и Йогурта (Хавуч Таратор)
Откройте для себя яркие вкусы Анатолии с этим невероятно кремовым морковным соусом. Секрет? щедрая порция чеснока, которая идеально дополняет сладкую морковь и кисловатый йогурт.