Острый индийский чесночный чатни (Lahsun ki Chutney)
Детали
Мощный и ароматный индийский чатни, в котором чеснок занимает центральное место!
Ингредиенты
Инструкции
Замочите сухой красный перец чили в теплой воде. Замочите сухой красный перец чили в теплой воде на 15–20 минут, пока он не станет мягким. Слейте воду.
Смешайте замоченный красный перец чили. В блендере или ступке с пестиком смешайте замоченный красный перец чили, очищенные зубчики чеснока, семена тмина и соль.
По столовой ложке за раз. Постепенно добавляйте воду, по столовой ложке, и перемешивайте, пока не получите однородную или слегка грубую пасту. Отрегулируйте воду, чтобы получить желаемую консистенцию.
Добавьте лимонный сок для придания пикантной нотки. При желании добавьте лимонный сок для придания пикантной нотки.
Переложите чатни в герметичный контейнер. Его можно хранить в холодильнике до недели. Подавайте с паратхами, досами или в качестве острого гарнира к любому индийскому блюду.
Теги рецепта
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Из долины Дордонь Классический французский чесночный картофель Pommes de Terre Sarladaises
Перенесите свою кухню в долину Дордонь с этим классическим французским блюдом. Хрустящий картофель, ароматный чеснок и насыщенный утиный жир соединяются в симфонии пикантного совершенства.
Вкус Анатолии: Кремовый Турецкий Соус-Дип из Моркови, Чеснока и Йогурта (Хавуч Таратор)
Откройте для себя яркие вкусы Анатолии с этим невероятно кремовым морковным соусом. Секрет? щедрая порция чеснока, которая идеально дополняет сладкую морковь и кисловатый йогурт.