Мексика
Пикантный вариант сладкой классики: мексиканская чесночная капиротада
Хлебный пудинг с чесноком и тмином? Вы не ослышались. Это не обычный десерт. Этот уникальный вариант традиционного мексиканского хлебного пудинга, или Капиротада, родом из штата Нуэво-Леон, блестяще сочетает в себе сладкие и пикантные вкусы. Секрет заключается в сиропе пилончилло, заправленном пастой из чеснока, тмина и кинзы, что делает блюдо одновременно неожиданным и очень успокаивающим. Это деревенская многослойная запеканка из поджаренного хлеба, сыра, орехов и изюма, пропитанная чудесно ароматным чесночным сиропом. Идеально подходит для тех, кто любит открывать для себя удивительные и вкусные возможности чеснока.
120 мин•recipe
Смотреть детали
