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Ein rustikaler Maulwurf mit Knoblauch & Chiles (Mole de Ajo)

Dies ist kein typischer süßer und schokoladiger Maulwurf. Dieser intensiv herzhafte und aromatische Mole de Ajo stammt aus dem ländlichen Mexiko und ist ein Beweis für die Kraft von Chilis und natürlich jeder Menge Knoblauch. Es handelt sich um eine reichhaltige, herzhafte Sauce, die sich perfekt zum Überbacken von zartem Schweinefleisch und zum Servieren bei festlichen Zusammenkünften eignet. Machen Sie sich bereit für ein Geschmackserlebnis, das sowohl zutiefst traditionell als auch aufregend anders ist.