Japón
La respuesta japonesa al agotamiento: el mejor plato de resistencia con cerdo y ajo (Sutamina Don)
Sutamina Don, literalmente "Stamina Rice Bowl", nació en una tienda de ramen de Tokio en la década de 1970. El objetivo era simple: crear una comida deliciosa, asequible y estimulante para estudiantes y trabajadores hambrientos. El secreto reside en la potente combinación de carne de cerdo y ajo, ambos considerados alimentos "resistentes" en Japón, todo ello combinado con una excelente salsa de ajo y soja.
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