O segredo de um pastor: Bryndza assado da Eslováquia com alho e amp; Cebolinha (Zapekaná Bryndza s Cesnakom)
Detalhes
Aqui está uma receita de uma entrada eslovaca deliciosamente simples e rústica que traz à tona o querido queijo de ovelha do país, Bryndza. Perfeito para os amantes de alho, este prato assado quente, pegajoso e picante é ideal para acompanhar pão crocante ou vegetais frescos. É um sabor reconfortante das montanhas eslovacas, pronto em minutos.
Ingredientes
para servir
Instruções
Pré-aqueça e prepare Comece pré-aquecendo o forno a 375°F (190°C). Em uma tigela média, misture o Bryndza, o alho picado, o creme de leite, a maior parte das cebolinhas fatiadas (reservando algumas para enfeitar) e as sementes de cominho. Misture tudo até ficar bem combinado.
Asse Transfira a mistura de queijo para um refratário pequeno ou frigideira. Alise a superfície e polvilhe com uma pitada de páprica doce e um pouco de pimenta preta. Coloque o prato no forno pré-aquecido e leve ao forno por 10-15 minutos ou até que a mistura esteja quente, borbulhando e levemente dourada por cima.
Decore e sirva Retire o prato do forno com cuidado. Decore com as restantes cebolinhas fatiadas e cebolinhas frescas. Sirva imediatamente enquanto estiver quente e pegajoso, com bastante pão crocante, torradas ou palitos de vegetais frescos para mergulhar.
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