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OrigemGeórgia

Das colinas de Imereti: um picante de alho e amp; Salada de Broto de Bladdernut (Jonjoli Salati)

Das colinas de Imereti: um picante de alho e amp; Salada de Broto de Bladdernut (Jonjoli Salati)

Detalhes

Um pop floral e picante do picles mais exclusivo da Geórgia.

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Ingredientes

Instruções

1

Enxágue e escorra. Abra o pote de jonjoli e despeje em uma peneira. Lave bem os brotos em água fria corrente para remover o excesso de salmoura e sal. Esprema suavemente o máximo de água que puder e coloque-os em uma tigela.

2

Combine os ingredientes Na tigela com o jonjoli, adicione a cebola roxa em fatias finas, o alho picado, o coentro picado e o endro picado.

3

Tempere a Salada Regue os ingredientes com óleo de girassol e vinagre de vinho branco.

4

Misture e descanse Misture tudo delicadamente até incorporar bem. Deixe a salada repousar por pelo menos 10 minutos para que os sabores se fundam.

5

Sirva Prove e tempere com um pouco de pimenta preta. Adicione sal somente se necessário. Esta salada é melhor servida fresca e combina perfeitamente com pão fresco, batatas cozidas ou pratos ricos de feijão.

Tempo de preparação10 min
Porções4 pessoas

Etiquetas de receitas

AlhoSalmouraRústicoVegetarianoVeganoNão contém glutenInicianteGeorgianoNão cozinharExclusivoSalada

Etiquetas de ingredientes

SalAlhoPimentaCoentroVinagre de Vinho BrancoAnetoCebola VermelhaBrotos de BexigaÓleo de girassol

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