Delícia Indonésia: Camarões com Mel e Alho Doces e Pegajosos
Detalhes
Prepare-se para uma explosão de sabor com estes camarões doces, pegajosos e descaradamente cheios de alho. Uma delícia de inspiração indonésia que é mais rápida do que pedir comida para fora e duas vezes mais satisfatória.
Ingredientes
Para os Camarões
Para o Molho
Instruções
Numa tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho: alho picado, mel, kecap manis, molho de soja, vinagre de arroz e gengibre ralado. Reserve.
Aqueça o óleo vegetal numa frigideira grande ou wok em lume médio-alto. Adicione os camarões e cozinhe por 1-2 minutos de cada lado até ficarem rosados e mal cozidos.
Verta o molho preparado sobre os camarões na frigideira. Deixe borbulhar e cozinhar em lume brando por 2-3 minutos, mexendo continuamente para cobrir os camarões, até o molho engrossar e formar uma cobertura pegajosa.
Sirva os camarões imediatamente, guarnecidos com cebolinho fatiado e pimenta vermelha, se desejar. Perfeito com um acompanhamento de arroz cozido a vapor.
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