Japão
Bife de Berinjela com Miso e Alho Defumado (Nasu no Ninniku Butter Yaki)
Berinjela carbonizada esfumada com manteiga de missô e alho - uma pequena bebida izakaya para as noites da semana.
25 min•recipe
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Receitas
Tailândia
Alho carbonizado e berinjela grelhada com galanga com larb de tamarindo picante
Vegetais carbonizados esfumaçados com um toque tailandês de alho a todo vapor - uma salada que ferve e acalma.
45 min•recipe
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Geórgia
Um jardim de sabores: o glorioso Ajapsandali da Geórgia
Um ensopado de vegetais vibrante que é a resposta saudável da Geórgia ao ratatouille, mas com uma personalidade maior e mais ousada com infusão de alho.
120 min•recipe
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Eslováquia
De um jardim eslovaco: berinjela recheada com alho em molho de tomate e manjericão
Berinjelas inteiras, um punhado de alho e um molho de tomate simples criam um clássico rústico e reconfortante.
100 min•recipe
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Índia
O segredo esfumaçado de Hyderabad: berinjela frita com alho (Lahsuni Baingan)
Berinjela tenra e defumada encontra um ponche de alho ardente e aromático neste prato irresistível.
60 min•recipe
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