Peru
O molho secreto das juntas de frango de Lima: Aji de Pollería
O molho verde cremoso, picante e com alho do qual você nunca se cansa.
40 min•recipe
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Receitas
Peru
Dos Picos Andinos: Um Ardente Alho Peruano & Molho de Ervas (Uchucuta)
Um molho picante, fresco e sem cozimento que traz à sua mesa o sabor autêntico do altiplano peruano.
30 min•recipe
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Peru
Um abraço andino em uma tigela: reconfortante alho e amp; Sopa de Ovos (Chupe de Huevo)
Um abraço cremoso e com alho para a sua alma, direto dos Andes.
80 min•recipe
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Peru
Um Sabor dos Andes: Abóbora Peruana Cremosa & Ensopado de Alho (Locro de Zapallo)
Este ensopado de abóbora vibrante e saudável é pura comida reconfortante peruana, perfeita para qualquer estação do ano. A magia começa com uma saborosa base de cebola salteada, ají amarillo picante e, claro, bastante alho. Este prato humilde, mas delicioso, reúne abóbora tenra, batata e milho, tudo cozido em um ensopado cremoso e saboroso que vai aquecê-lo de dentro para fora. É uma delícia vegetariana que mostra verdadeiramente a alma rústica da culinária andina.
80 min•recipe
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