Peru
Da costa peruana: um farto peixe e peixe cozido no vapor Ensopado de Alho (Sudado de Pescado)
Um ensopado de peixe saboroso e fumegante, onde alho e pimenta fazem todo o trabalho pesado.
90 min•recipe
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Receitas
México
Das costas ensolaradas do México: o melhor peixe frito inteiro com alho (Pescado al Mojo de Ajo)
Um peixe inteiro frito, crocante por fora, macio por dentro e regado com um potente molho de alho.
50 min•recipe
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Peru
Da costa peruana: peixe grelhado em molho picante de manteiga de alho (Pescado a la Mantequilla de Ajo)
Um prato de peixe simples e elegante onde o alho e a manteiga são as estrelas do espectáculo.
50 min•recipe
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México
Alho Grelhado & Peixe "abalado" do Chile (Pescado Zarandeado)
Um peixe inteiro frito, envolto em uma marinada de pimenta com alho e grelhado com perfeição.
80 min•recipe
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México
Um clássico costeiro: peixe cozido no vapor do México com alho e amp; Limão (Pescado Empapelado al Mojo de Ajo)
Um pacote leve e saudável de delícias, cozido no vapor na perfeição com um ponche de alho.
60 min•recipe
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Peru
Do Porto de Lima: Um Zesty Garlic & Peixe Frito com Cebola (Pescado a la Chorrillana)
Este prato clássico do distrito pesqueiro de Chorrillos, em Lima, é um verdadeiro sabor da costa peruana. É uma refeição simples e cheia de sabor, onde o peixe frito crocante encontra um molho vibrante com alho. Perfeito para os amantes de alho que procuram um prato de frutos do mar rápido e satisfatório com um autêntico toque sul-americano.
70 min•recipe
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México
Um tesouro maia: peixe grelhado de Yucatecan com alho e amp; Achiote (Pescado Tikin-Xic)
Este prato é uma joia da culinária maia, originária da Península de Yucatán. Apresenta peixe marinado em uma pasta vibrante de alho de urucum e laranja azeda, depois embrulhado em folhas de bananeira e grelhado na brasa. O resultado é um peixe incrivelmente úmido e escamoso, infundido com um aroma defumado e terroso e um poderoso toque de alho, perfeito para quem deseja explorar os sabores autênticos e ousados da costa do México.
180 min•recipe
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Peru
Uma potência costeira: peixe picante sufocado com frutos do mar do Peru (Pescado a lo Macho)
Um filé de peixe perfeitamente frito, mergulhado em um molho de frutos do mar cremoso, picante e com alho.
110 min•recipe
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México
Da Costa de Veracruz: Um Fiery Garlic & Ensopado de Caranguejo (Chilpachole de Jaiba)
Um ensopado de caranguejo picante que é uma passagem só de ida para a costa mexicana.
140 min•recipe
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México
Polvo tenro, pimenta picante e muito alho.
Polvo tenro, pimenta picante e muito alho.
40 min•recipe
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México
Tesouro de ouro da costa do México: camarão escaldante Mojo de Ajo
Camarão dourado nadando em um glorioso banho de manteiga com alho e pimenta.
40 min•recipe
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