Japon
Steak d'aubergine fumé au miso et à l'ail (Nasu no Ninniku Butter Yaki)
L'aubergine carbonisée fumée rencontre le beurre miso-ail - un petit izakaya slam pour votre soir de semaine.
25 min•recipe
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Recettes
Japon
Myoga croustillant et Sunomono à l'ail avec Shiso
De minuscules bourgeons de myoga, du concombre croustillant et un coup d’ail effronté – une pure joie sunomono.
45 min•recipe
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Japon
Shiso & Garlic Arare — Bouchées croustillantes de craquelins de riz au shiso et à l'ail
De minuscules craquelins de riz font l'objet d'une métamorphose japonaise audacieuse : de l'ail percutant fusionné avec du shiso frais, du sésame grillé et une touche de yuzu éclatante pour une collation croustillante irrésistible.
20 min•recipe
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Japon
Bonite poêlée à la Tosa avec un punch à l'ail
Poisson embrassé par la flamme, fanfaronnade d'ail
40 min•recipe
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Japon
Sear du samouraï : Katsuo no Tataki à l'ail
Le cousin fougueux du sashimi, poêlé à l'extérieur, saignant à l'intérieur et complètement recouvert d'ail.
40 min•recipe
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