Georgia
A Crimson Caucasus Classic: Hearty Georgian Beef & Rübeneintopf (Chakondrili)
Erdige Rüben und reichhaltiges Rindfleisch, langsam gegart zu einem Knoblauch-rubinroten Meisterwerk.
300 Min•recipe
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Rezepte
Peru
Aus den Anden: Perus feuriger roter Knoblauch & Kartoffeleintopf (Puca Picante)
Dieser wunderschön purpurrote Eintopf, dessen Name auf Quechua „rot scharf“ bedeutet, ist ein traditionelles Gericht aus der Region Ayacucho in Peru. Dieses herzhafte, mit Knoblauch angereicherte Rezept kombiniert erdige Kartoffeln und Rüben mit dem nussigen Geschmack von Erdnüssen und der milden Schärfe von Ají Panca. Es ist ein preiswertes und äußerst sättigendes Gericht, perfekt zum Aufwärmen und Auftanken nach einem langen Tag.
180 Min•recipe
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Georgia
Ein Rubinjuwel aus dem Kaukasus: Georgische Rote Beete & Knoblauchsalat (Charkhlis Salati)
In diesem lebendigen georgischen Klassiker treffen erdige Rüben auf einen kräftigen Knoblauchstoß.
120 Min•recipe
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