Índia
Das costas ensolaradas de Goa: Alho Aromático & Caril de camarão com coco
Um curry cremoso, picante e aromático que traz o sabor das praias de Goa direto para a sua cozinha.
80 min•recipe
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Encontradas 43 receitas e 0 artigos.
Receitas
Peru
Das Ruas de Lima: Um Negrito & Rim salteado com alho (Riñones Saltado)
Um refogado rápido e ardente que transforma humildes rins em uma refeição inesquecível e com alho.
70 min•recipe
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Peru
Das Ruas de Lima: Uma Farta Tripa Peruana & Ensopado de Alho (Cau-Cau)
Este tradicional ensopado peruano, com raízes na herança afro-peruana, é uma prova obrigatória para os comedores aventureiros e amantes da comida autêntica e saudável. A base deste prato é um saboroso "aderezo" ou sofrito, onde alho, cebola e pasta picante de aji amarillo se misturam para criar uma base perfumada para tripas e batatas tenras. É um prato farto e quente que vai encher a sua casa com um aroma incrível.
240 min•recipe
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México
Abraço picante do México: Garlicky Orange & Frango Chileno
Uma versão fácil e saborosa de uma combinação clássica, este frango com laranja e alho ao estilo mexicano é um prazer garantido para a família. Esqueça o chato frango assado; este prato cria um sabor incrível primeiro marinando a carne em uma mistura picante de frutas cítricas, alho e especiarias e depois fervendo-a em um molho rico e saboroso. É um prato principal simples, mas impressionante, perfeito para qualquer noite da semana.
120 min•recipe
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Peru
Um saboroso sabor da história: frango cremoso e frango do Peru. Ensopado de Milho (Pepián de Choclo)
Um ensopado de milho cremoso e com alho que cabe em uma tigela, com raízes que remontam ao antigo Peru.
90 min•recipe
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Peru
Dos Andes, uma peça central festiva: peru peruano assado com alho (Pavo al Ajo)
Este peru assado ao estilo peruano é uma explosão de sabores, perfeito para festas de fim de ano ou qualquer ocasião especial que exija um empecilho. Uma marinada rica e saborosa com muito alho, pimentão ají peruano e temperos saborosos penetra na carne, garantindo que cada mordida seja suculenta e cheia de sabor, ao mesmo tempo que a pele fica irresistivelmente crocante.
600 min•recipe
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Peru
Da Churrascaria Amazônica: Espetos de Frango com Alho do Peru (Pollo Canga)
Este prato, conhecido como Pollo Canga, é uma especialidade apreciada nas regiões amazônicas do Peru, principalmente Tarapoto. É uma forma rústica e incrivelmente saborosa de preparar frango, contando com uma marinada potente com alho e o beijo esfumaçado de uma chama aberta. Ao contrário dos ensopados peruanos mais complexos, o Pollo Canga é famoso por sua preparação simples e pelo uso de alimentos básicos comuns na despensa, tornando-o uma introdução perfeita aos sabores vibrantes da selva.
90 min•recipe
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Peru
Do Coração do Peru: Coentro Aromático & Ensopado de Carne com Alho (Seco de Res)
Um clássico ensopado de carne peruano onde a carne tenra encontra um vibrante molho de coentro com alho.
360 min•recipe
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Peru
O segredo esfumaçado de Lima: frango peruano assado com alho (Pollo a la Brasa)
Aquele famoso frango assado peruano, carregado com uma marinada com alho, picante e defumada que deixa a pele mais crocante e a carne mais suculenta.
160 min•recipe
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Peru
Das cozinhas de Lima: uma farta carne de porco e carne de porco. Ensopado de Amendoim (Patita con Maní)
Um guisado rico e com nozes que transforma um corte humilde em uma obra-prima com alho.
260 min•recipe
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Peru
Das Ruas de Lima: Alho Peruano Escaldante & Espetos de Coração de Carne Chilena (Anticuchos de Corazón)
Experimente o coração e a alma da comida de rua peruana com estes espetinhos de coração de boi. Marinados em uma mistura potente de alho, pimenta ají panca picante e vinagre, os Anticuchos de Corazón são grelhados com perfeição esfumaçada. Uma prova obrigatória para gourmets aventureiros e amantes de alho!
40 min•recipe
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Peru
Do coração da Amazônia: peixe grelhado com alho do Peru em folhas de bananeira (Patarashca)
Terroso, aromático e direto do coração da selva.
90 min•recipe
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Índia
De uma cozinha do norte da Índia: batata com alho e batatas fritas Frito de feno-grego (Lahsuni Aloo Methi)
Batatas terrosas e feno-grego combinam com um ponche de alho.
70 min•recipe
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Peru
Um saudável pulmão de carne bovina e amp; Ensopado de Batata (Chanfainita)
Conheça a Chanfainita, um guisado querido e farto vindo direto das ruas de Lima. Esta maravilha de uma panela apresenta pulmão bovino tenro e batatas cozidas em um molho rico, com alho e pimenta vermelha picante, com um toque fresco de hortelã.
180 min•recipe
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Peru
Das Ruas de Lima: Choncholí Grelhado Crocante com Marinada de Alho Ardente
Crocante, em borracha e recheado com um ponche de alho.
300 min•recipe
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Peru
Das ruas do Peru: espetos de frango com alho escaldante (Brochetas de Pollo)
Suculentos, defumados e recheados com um toque de alho, esses espetos trazem os sabores vibrantes da comida de rua peruana direto para a sua grelha.
50 min•recipe
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Peru
Das Ruas de Lima: Alho Quente e Alho Quente Espetos de Moela de Frango (Anticuchos de Mollejitas)
Moelas de frango macias, com alho e totalmente viciantes recebem o clássico tratamento de comida de rua.
100 min•recipe
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México
Um sabor de fogo: costelas de alho com chipotle esfumaçado do México
Este não é um churrasco comum. Estamos mergulhando em uma receita que equilibra o calor esfumaçado do pimentão chipotle com uma quantidade generosa de alho, criando uma cobertura pegajosa e inesquecível para tenras costelas de porco. É um prato rústico e ousado, perfeito para quem adora um toque de tempero e muito alho.
140 min•recipe
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Peru
Do Coração do Peru: Um Fogo e Fogo Pasta Chilena de Alho Fumado (Pasta de Ají y Ajo)
Uma pasta versátil e ardente onde o alho é rei e as pimentas peruanas são seus súditos fiéis.
90 min•recipe
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México
Uma peça central mexicana: Lombo de porco assado com alho (Lomo Mechado al Ajo)
Um assado espetacular, onde os dentes de alho são o tesouro escondido.
240 min•recipe
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Peru
Do coração dos Andes: um ambiente rico e rico. Ensopado de Cordeiro Peruano Salgado (Seco de Cordero)
Este tradicional ensopado de cordeiro peruano, conhecido como Seco de Cordero, é um dos pilares da culinária do norte do país. É um prato rico e farto, onde o cordeiro tenro é cozido lentamente em um molho vibrante de coentro, alho e pimenta aji amarillo, criando uma refeição profundamente aromática e saborosa. Muitas vezes servido com feijão e arroz, este ensopado é puro conforto em uma tigela e uma maneira fantástica de experimentar os autênticos sabores do Peru com infusão de alho.
300 min•recipe
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Peru
Da despensa do Peru: uma refeição farta e saborosa. Alho Saudável "Sangrecita"
Um refogado surpreendentemente delicioso e profundamente nutritivo que coloca o alho e as ervas em primeiro plano.
90 min•recipe
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Peru
Dos Campos de Piura: Um Rústico Peruano com Alho & Purê de Yuca (Majado de Yuca)
Um purê farto e com alho que troca batatas por mandioca tenra.
80 min•recipe
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Peru
Seco de Pato (ensopado de pato peruano)
Descubra um tesouro do norte do Peru com este Seco de Pato, um farto ensopado de pato onde a carne tenra ferve em um vibrante coentro com infusão de alho e cerveja ou molho de chicha de jora. É uma maravilha cheia de sabor, tradicionalmente servida com feijão e arroz para uma refeição verdadeiramente satisfatória.
180 min•recipe
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México
Um clássico do Plaza: o famoso frango frito com alho de San Luis Potosí (Pollo de Plaza)
Uma lenda da comida de rua, este frango frito tem pele crocante e uma potente marinada de pimenta com alho.
180 min•recipe
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Maurício
Island Crunch: os famosos bolinhos de alho e pimenta das Maurícias (Gâteau Piment)
Pedaços crocantes, picantes e com alho do paraíso da comida de rua das Maurícias.
60 min•recipe
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Maurício
Um clássico do estilo caseiro: curry cremoso de feijão com manteiga de alho das Maurícias (Cari Gros Pois)
Um abraço cremoso e com alho em uma tigela vindo do coração das Maurícias.
80 min•recipe
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Índia
O segredo esfumaçado de Hyderabad: berinjela frita com alho (Lahsuni Baingan)
Berinjela tenra e defumada encontra um ponche de alho ardente e aromático neste prato irresistível.
60 min•recipe
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Peru
Dos Antigos Andes ao Coração de Lima: The Ultimate Pork & Ensopado de Batata (Carapulcra)
Este prato é um verdadeiro sabor da história peruana, um ensopado clássico com raízes que remontam ao império Inca. Carapulcra é uma refeição rica e reconfortante feita à base de alho, ají panca picante e carne de porco tenra. O uso exclusivo de batatas secas reidratadas confere-lhe uma textura distinta, enquanto um toque final de amendoim e um toque de chocolate amargo conferem uma profundidade incrível. É uma viagem com infusão de alho ao coração da comida reconfortante peruana.
210 min•recipe
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México
Um banquete de costela estilo rancho: o glorioso alho e amp; Costelinha de porco chilena
Este prato é o verdadeiro sabor da culinária rústica mexicana, um prato principal farto e saboroso, perfeito para os amantes de alho. Costelas de porco são cozidas lentamente até ficarem macias e, em seguida, cobertas com um molho de adobo profundo e defumado, feito com pimenta torrada e uma quantidade generosa de alho. É uma refeição profundamente satisfatória que traz à sua mesa o calor e a tradição do interior mexicano.
180 min•recipe
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México
Uma celebração rústica: Oaxaca Chileajo de Cerdo (carne de porco com molho de alho e chile)
Carne de porco tenra, primeiro cozida em fogo brando e depois frita na própria gordura, regada com um molho rústico de pimenta com alho.
300 min•recipe
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Peru
Dos Altos Andes: um farto alho, tubérculo e amp; Ensopado Jerky (Olluquito com Charqui)
Com sabor de tradição, este ensopado andino com alho é a verdadeira comida reconfortante peruana.
160 min•recipe
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Índia
Das ruas de Amritsar: mordidas crocantes de peixe com alho
Crocante por fora, escamoso por dentro, com um forte toque de alho.
90 min•recipe
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Peru
Adobo de Chancho
Um guisado de porco cozido lentamente e com alho, vindo do coração dos Andes.
300 min•recipe
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Peru
Dos Andes: uma aventura ousada e desafiadora. Porquinho-da-índia frito com alho (Cuy al Ajillo)
Uma iguaria crocante e dourada do planalto peruano, recheada com um toque de alho e especiarias.
300 min•recipe
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Índia
Das Sunny Shores de Goa: Um Fiery & Carne De Porco Picante Vindaloo
Carne de porco suculenta em molho picante, picante e profundamente aromático com alho.
240 min•recipe
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Peru
Dos Andes: Alho Vermelho Fiery & Ensopado de Batata (Puca Picante)
Este ensopado lindamente de cor carmesim, cujo nome significa “picante vermelho” em Quechua, é um prato tradicional da região de Ayacucho, no Peru. Esta receita farta com infusão de alho combina batata terrosa e beterraba com o sabor de nozes do amendoim e o calor suave do ají panca. É um prato económico e profundamente satisfatório, perfeito para aquecer e reabastecer após um longo dia.
180 min•recipe
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México
Um gostinho da serra: o saudável alho e amp; Ensopado de Cabra com Vinho (Cabrito en Salsa de Ajo)
Este prato, originário dos estados de Coahuila e Nuevo León, no nordeste do país, é uma verdadeira celebração da culinária mexicana de estilo rancho. Perfeita para os amantes de alho, esta receita transforma ingredientes simples e substanciais em um ensopado espetacular. A carne de cabra jovem é cozida lentamente até ficar macia e depois banhada em um molho vibrante de alho feito de tomate, pimenta e especiarias aromáticas. É uma refeição profundamente reconfortante que mostra os sabores robustos do norte do México.
420 min•recipe
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México
Um gostinho de Yucatán: linguiça caseira de alho defumado (Longaniza de Valladolid)
Uma linguiça de porco defumada e com alho que traz os sabores únicos da Península de Yucatán direto para a sua cozinha.
2970 min•recipe
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México
Um toque saboroso em um doce clássico: Capirotada com alho do México
Pudim de pão com alho e cominho? Você ouviu certo. Esta não é uma sobremesa comum. Vindo do estado de Nuevo Leon, esta versão única do tradicional pudim de pão mexicano, ou Capirotada, combina de maneira brilhante sabores doces e salgados. O segredo está em um xarope de piloncillo infundido com uma pasta de alho, cominho e coentro, criando um prato inesperado e profundamente reconfortante. É uma caçarola rústica em camadas de pão torrado, queijo, nozes e passas, tudo embebido naquele xarope de alho maravilhosamente aromático. Perfeito para quem adora explorar as possibilidades surpreendentes e deliciosas do alho.
120 min•recipe
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México
Uma delícia de caçador: os ricos e ricos do México Adobo de coelho com alho
Um ensopado de coelho rústico e saboroso com um ponche de alho, suavizado por pimentas defumadas.
210 min•recipe
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Índia
Do coração do deserto do Rajastão: um chutney de alho úmido e ardente (Lehsun ki Chutney)
Uma pasta de alho forte e versátil que traz calor.
50 min•recipe
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Índia
Um Crunch do Sul da Índia: Fiery Garlic Murukku (Poondu Murukku)
Um saboroso lanche em forma de espiral do sul da Índia, com uma crocância satisfatória e um toque picante de alho.
80 min•recipe
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