Perú
La Salsa Secreta de los Asados de Pollo Lima: Ají de Pollería
La salsa verde cremosa, picante y con ajo de la que nunca te cansarás.
40 min•recipe
Ver detallesResultados de "aji amarillo"
Se encontraron 32 recetas y 0 artículos.
Recetas
Perú
De humildes sobras a estrella culinaria: arroz con ajo y arroz de Perú Tortita De Frijoles (Tacu Tacu)
Crujiente por fuera, cremoso por dentro y lleno de un ponche de ajo.
60 min•recipe
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Perú
Una delicia sedosa y picante: tiradito peruano en crema de ajo y salsa picante. Salsa De Ají Amarillo
Este plato es un testimonio de la célebre cocina nikkei del Perú, una fusión nacida de la inmigración japonesa. Toma el concepto de sashimi (pescado crudo en rodajas finas) y lo baña en una salsa vibrante y cremosa repleta de dos de los ingredientes más queridos del Perú: ajo y el afrutado ají amarillo. Es un entrante elegante y refrescante que brinda un toque sofisticado de sabor, perfecto para cualquiera que aprecie el sabor limpio del pescado fresco realzado con un toque picante y ajo.
50 min•recipe
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Perú
Desde las calles de Lima: un libro atrevido y audaz. Riñones salteados al ajillo (Riñones saltados)
Un salteado rápido y ardiente que transforma los humildes riñones en una comida inolvidable con ajo.
70 min•recipe
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Perú
Del Valle Sagrado: Salados y Sabrosos del Perú Pastel de choclo con ajo (Pastel de Choclo con Ajo)
Maíz dulce y ajo salado, horneados en un pastel dorado con queso.
140 min•recipe
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Perú
Desde las calles de Lima: una abundante tripa peruana y un plato de comida peruana. Guiso de Ajo (Cau-Cau)
Este guiso tradicional peruano, con raíces en la herencia afroperuana, es imprescindible para los comensales aventureros y amantes de la comida auténtica y abundante. La base de este plato es un sabroso "aderezo" o sofrito, donde el ajo, la cebolla y la pasta picante de ají amarillo se combinan para crear una base fragante para tiernos callos de res y papas. Es un plato saciante y reconfortante que llenará tu hogar de un aroma increíble.
240 min•recipe
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Perú
Una abundante muestra de la historia: pollo y crema cremosos del Perú Guiso de Maíz (Pepián de Choclo)
Un guiso de maíz cremoso con ajo que es un abrazo en un tazón, con raíces que se remontan al antiguo Perú.
90 min•recipe
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Perú
De la Costa Peruana: Un Suculento Pescado Al Vapor & Guiso de Ajo (Sudado de Pescado)
Un guiso de pescado sabroso y humeante donde el ajo y los chiles hacen todo el trabajo pesado.
90 min•recipe
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Perú
De las cocinas de Lima: chisporroteante ajo peruano y salsa picante. Papas al Ajillo
Un plato rápido y picante de patatas que pone el ajo en el centro de atención.
60 min•recipe
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Perú
De Amazonian Grill: Brochetas de pollo al ajillo de Perú (Pollo Canga)
Este plato, conocido como Pollo Canga, es una especialidad muy apreciada de las regiones amazónicas del Perú, particularmente de Tarapoto. Es una forma rústica e increíblemente sabrosa de preparar pollo, que se basa en una potente marinada con ajo y el beso ahumado de una llama abierta. A diferencia de los guisos peruanos más complejos, el Pollo Canga es famoso por su sencilla preparación y el uso de alimentos básicos comunes en la despensa, lo que lo convierte en una introducción perfecta a los vibrantes sabores de la selva.
90 min•recipe
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Perú
Un sabor de Perú: lo último en carne de res y carne. Salteado de Ajo (Lomo Saltado)
El Lomo Saltado es un pilar de la cocina peruana, un delicioso salteado para los amantes de la carne de res y el auténtico sabor al ajo. Es un plato clásico chifa, que representa la fusión de técnicas de cocina china con ingredientes tradicionales peruanos. Esta receta reúne tiernas rodajas de carne de res, tomates jugosos y cebollas crujientes en una sabrosa salsa de soja con infusión de ajo, creando una comida rápida pero profundamente sabrosa que es muy apreciada en Perú.
50 min•recipe
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Perú
Desde la costa peruana: Zesty Pisco & Camarones Al Ajillo (Camarones Al Ajillo)
Haga un viaje a la vibrante costa peruana con este plato de camarones ultrarrápido. Es el sueño de los amantes del ajo, ya que incluye camarones regordetes salteados en una salsa chisporroteante de mantequilla, ají amarillo picante y un generoso chorrito del pisco característico de Perú.
40 min•recipe
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Perú
Desde el corazón del Perú: cilantro y aroma aromáticos Estofado de ternera al ajillo (Seco de Res)
Un clásico guiso de ternera peruano donde la carne tierna se combina con una vibrante salsa de cilantro con ajo.
360 min•recipe
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Perú
De las mesas de Trujillo: la sopa de ajo de un divino teólogo (Sopa Teóloga)
Una sopa de pan celestial y abundante donde el ajo forma la santísima trinidad del sabor.
270 min•recipe
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Perú
Desde los Altos Andes: una abundante baya de trigo y una deliciosa bebida. Sopa De Ajo (Chupe De Trigo)
Un abrazo cremoso y reconfortante en un tazón, directamente desde las montañas del Perú.
180 min•recipe
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Perú
De las cocinas de Lima: un abundante cerdo y salsa picante. Guiso de maní (Patita con Maní)
Un rico guiso con nueces que convierte un corte humilde en una obra maestra con sabor a ajo.
260 min•recipe
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Perú
Desde las costas de Chiclayo: un sabroso skate & Tortilla de Ajo (Tortilla de Raya)
Una tortilla esponjosa y sabrosa llena del sabor único de la costa peruana.
70 min•recipe
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Perú
Un abrazo andino en un plato: el reconfortante ajo y la salsa peruana Sopa De Huevo (Chupe De Huevo)
Un abrazo cremoso y con ajo para tu alma, directamente desde los Andes.
80 min•recipe
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Perú
El sueño verde del Perú: un pollo abundante y una salsa picante Sopa De Cilantro Y Ajo (Aguadito De Pollo)
Una sopa verde vibrante que es en parte sopa de pollo y en parte explosión de cilantro y ajo.
90 min•recipe
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Perú
De los Andes a la costa: los abundantes camarones y mariscos del Perú Sopa de Ajo (Chupe de Camarones)
Una sopa de camarones cremosa, picante y profundamente sabrosa que es una comida completa en un tazón.
150 min•recipe
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Perú
Un toque peruano en un clásico: pollo con chile al ajillo (Pollo al Ajillo)
¡Olvídate de todo lo que sabes sobre el pollo al ajillo! Este Pollo al Ajillo peruano de la tienda de ajos es una explosión de sabor. Estamos hablando de pollo crujiente frito bañado en una salsa picante y ahumada cargada con ajo, chiles peruanos y un chorrito de vino blanco.
90 min•recipe
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Perú
Del corazón del Amazonas: un cremoso pollo peruano & Sopa De Ajo Y Maní (Inchicapi De Gallina)
Originaria de la exuberante región amazónica del Perú, Inchicapi es una sopa reconfortante que recibe su nombre de las palabras quechua para maní ("inchik") y sopa ("api"). Este plato abundante y cremoso es una fuente inagotable de sabor que combina pollo tierno, maní terroso, mucho ajo y la hierba de la selva única, sacha culantro, en una comida que se sirve tradicionalmente en celebraciones especiales. Es una deliciosa aventura para tu paladar, que muestra la increíble biodiversidad y las tradiciones culinarias de la selva peruana.
160 min•recipe
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Perú
De las calles del Perú: brochetas de pollo con ajo chisporroteante (Brochetas de Pollo)
Jugosas, ahumadas y repletas de un toque de ajo, estas brochetas traen los vibrantes sabores de la comida callejera peruana directamente a tu parrilla.
50 min•recipe
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Perú
Desde el corazón de los Andes: un rico & Sabroso guiso de cordero peruano (Seco de Cordero)
Este tradicional guiso de cordero peruano, conocido como Seco de Cordero, es una piedra angular de la cocina norteña del país. Es un plato rico y sustancioso en el que el tierno cordero se cocina a fuego lento en una vibrante salsa de cilantro, ajo y ají amarillo, creando una comida profundamente aromática y sabrosa. Este guiso, que a menudo se sirve con frijoles y arroz, es puro consuelo en un tazón y una manera fantástica de experimentar los auténticos sabores del Perú con infusión de ajo.
300 min•recipe
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Perú
De Peru's Pantry: un delicioso y delicioso desayuno. Sangrecita de Ajo Saludable
Un salteado sorprendentemente delicioso y profundamente nutritivo que pone el ajo y las hierbas en primer plano.
90 min•recipe
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Perú
De los campos de Piura: un ajo y una receta rústicos peruanos Puré de Yuca (Majado de Yuca)
Un abundante puré con ajo que reemplaza las papas por yuca tierna.
80 min•recipe
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Perú
Desde el Puerto de Lima: Un Zesty Garlic & Pescado Frito Con Cebolla (Pescado a la Chorrillana)
Este plato clásico del distrito pesquero de Chorrillos en Lima es un verdadero sabor de la costa peruana. Es una comida sencilla y llena de sabor en la que el pescado frito crujiente se combina con una salsa vibrante con ajo. Perfecto para los amantes del ajo que buscan un plato de mariscos rápido y satisfactorio con un auténtico toque sudamericano.
70 min•recipe
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Perú
De los Altos Andes: un abundante ajo, tubérculo y ajo. Olluquito con Charqui
Una muestra de la tradición, este guiso andino con ajo es una verdadera comida reconfortante peruana.
160 min•recipe
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Perú
Desde los Andes: un libro atrevido y atrevido. Cuy Frito Al Ajillo (Cuy Al Ajillo)
Un manjar crujiente y dorado de las tierras altas del Perú, lleno de un toque de ajo y especias.
300 min•recipe
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Perú
Sabor de los Andes: Cremoso Calabaza Peruana & Guiso de Ajo (Locro de Zapallo)
Este vibrante y abundante guiso de calabaza es pura comida reconfortante peruana, perfecta para cualquier época del año. La magia comienza con una base sabrosa de cebolla salteada, ají amarillo picante y, por supuesto, mucho ajo. Este plato humilde pero delicioso combina tiernas calabazas, papas y maíz, todo cocido a fuego lento en un guiso cremoso y sabroso que te calentará de adentro hacia afuera. Es una delicia vegetariana que realmente muestra el alma rústica de la cocina andina.
80 min•recipe
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Perú
Una potencia costera: el pescado picante bañado con mariscos de Perú (Pescado a lo Macho)
Un filete de pescado perfectamente frito ahogado en una salsa de mariscos cremosa, picante y con ajo.
110 min•recipe
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Perú
De las costas del norte: almeja negra como la tinta y pulpo de Perú Arroz con Ajo (Arroz con Conchas Negras)
Un plato de arroz intenso, salado y con ajo que es un verdadero sabor de la costa del Perú.
90 min•recipe
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